そば粉製粉所から新鮮な各種そば粉をお届け致します。

今までスーパーなどで 購入していたそば粉とはひと味ちがいますよ！


そば粉値上げのお知らせ

今年は蕎麦が大凶作につき、大変申し訳ありませんがそば粉価格を見直すことになりました。
併せて小麦粉価格も微調整させて頂きましたのでよろしくお願いいたします。


現在ショッピングカート引っ越し準備中につきポイントの付与を停止しております。
新ショッピングカートにおいて現在のポイント残を引き継ぐことはできませんのでお早めにお使い下さい。

　

茨城産そば粉使用イメージ　石上印そば粉使用イメージ　特上印そば粉使用イメージ
イメージは新そば粉使用ですが、お客様のモニター環境により 色合いなど異なって見えますので ご了承下さいませ。

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信州産そば粉　価格　１ｋ　１６８０円 　数量：

石上に近い打ち上がり。信州黒姫産そば粉。数量限定品。

茨城産そば粉　価格　１ｋ　１６８０円 　数量：

筑波山麓産蕎麦を石臼で製粉したそば粉。評判の良い産地です。
風味豊かで新そばの時にはうっすら青みがかった上品な蕎麦になります。

茨城産そば粉セット　価格　１ｋ　２１３５円 数量：

茨城産そば粉１ｋ、打ち粉５００ｇ、割粉５００ｇのセットです。
特上そば粉 価格　１ｋ　１５７５円数量：
このそば粉は北海道産玄蕎麦を石臼一回挽きと言うもっとも製粉時の劣化が少ない方法で挽かれたそば粉です。江戸せいろ用とでもいいましょ うか、上品な甘み・風味、のど越しを備えております。作柄により本州産他地域の蕎麦に変わることがあります。
特上そば粉セット価格　１セット　２０３０円 数量：
特上印そば粉１ｋ、打ち粉５００ｇ、割粉５００ｇのセットです。
石上そば粉 価格　１ｋ　１４７０円 数量：
北海道産蕎麦を石臼で挽いたつながりやすいそば粉。豊かな風味を持ち打った蕎麦は田舎蕎麦風になります。
石上そば粉セット 価格　１セット　１９２５円 数量：
石上印そば粉１ｋ、打ち粉５００ｇ、割粉５００ｇのセットです。
更科上印そば粉 価格　１ｋ　１０５０円 数量：
色の真っ白な粉、更科蕎麦、柚切りなどの変わりそば用。　蕎麦打ちには湯捏ねと言う高度な技術を要する （外国産）
特選印そば粉 価格　１ｋ　８４０円 数量：

上赤印そば粉は仕様変更及びマーク変更となりました。麺の打ち上がりは変わりません。

ロール挽きそば粉。風味、喉越しのバランスが取れた標準的なそば粉。(北海道産に優良外国産蕎麦３割配合。北海道産は作柄により本州産他地域の蕎麦に変わることがあります。)

田舎印そば粉 価格　１ｋ　６８０円 数量：
良い風味を持つ色の黒目のそば粉。二八蕎麦にてお楽しみ下さい。ちょっとモソモソした食感になります。 （外国産）
ダッタンそば粉５００ｇ 価格　５００ｇ　５７０円数量：
話題のダッタンそば粉。ルチンを多量に含み色の黄色い蕎麦に仕上がります。苦蕎麦とも呼ばれている蕎麦のため癖がありますので普通粉を５０％程度配合するなど工夫して打たれてください。 （外国産）
手打ちうどん粉 価格　１ｋ　３６０円数量：
従来の硬いコシではなく粘り、弾力性あるしなやかな麺がつくれます。
打ち粉 価格　１ｋ　５５０円 数量：
蕎麦を打つときにくっつかないように振る粉です
うどん・ラーメンの打ち粉 価格　１ｋ　３６０円 数量：
うどん・ラーメン用打ち粉
　
割粉 価格　１ｋ　３６０円 数量：
蕎麦を打つときにつなぎとして入れる小麦粉です。
丸抜き 価格　１ｋ　１４７０円 数量：
自家製粉される方向け北海道産丸抜き。

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このページで販売しているそば粉、うどん粉はすべてエージレスを入れ５００ｇずつのパックにしておりますので ２ヶ月程度の保存は可能です。

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